En verano se buscan siempre recetas frescas y prácticas, para no pasar tantas horas en cocina sino disfrutando de la vida al aire libre, de la playa los que afortunadamente vivimos en ciudades de mar… y en este blog AMAMOS este tipo de recetas, así que te compartiré muchas ideas divertidas que espero te gusten y te sean útiles en estos días de calor.
Si como yo amas la piña colada, ésta es la receta para ti. Qué mejor que tu cocktail preferido convertido en una deliciosa y refrescante paleta helada?! Y si, lleva “piquete” pero también puedes optar por la versión “virgin”, es decir, sin alcohol.
Tiempo estimado de preparación: 10 minutos!!! + 3 horas de congelador
Para esta receta necesitas…
- Licuadora
- Tabla para cortar
- Cuchillo afilado
- Molde para paletas heladas (si no tienes puedes usar vasos de plástico y palitos de madera, una vez que se hayan congelado cortas un pedazo del vaso y lo extraes)
INGREDIENTES (rinde para 4-6 paletas):
- 2 rodajas gruesas de piña fresca
- 60 ml de leche de coco
- 150 ml de jugo de piña sin azúcar
- 1 cucharada de leche condensada + chorrito extra si quieres exagerar jaja
- 70 ml de Ron blanco * si quieres versión sin alcohol sustitúyelo por más jugo de piña
PREPARACIÓN:
La cosa más sencilla del mundo: primero corta tu piña en rebanadas gruesas (espesor aprox. 1 cm) y luego toma 2 rodajas y córtalas en pedazos antes de poner a la licuadora. Agrega todos los demás ingredientes y licua muy bien.
Listo, puedes verter tu mezcla en los moldes, colocar los palitos y llevar al congelador por al menos 3 horas. Si te sobra mezcla échate una buena piña colada en mi honor agregando un poco de hielo picado.
Una vez que hayan solidificado están listas, pero si quieres exagerar y la golosidad es lo tuyo puedes, agregarle un chorrito de leche condensada encima, un poco de coco rallado y a disfrutar se ha dicho!!!
Y tù, qué otro cocktail quieres en versión paleta? Te leo y tus deseos son órdenes!
4 comentarios sobre “Tu Cocktail preferido hecho paleta!!! (Paletas de pina colada)”
Que delicia de receta! Gracias por compartir, Selene.
Me encanta esa combinación.
Un abrazo y excelente semana, amiga. Cuídate bien.
Gracias amiga, quedaron delis. Cuídate mucho, un beso.
Me lo imagino, amiga, una delicia.
Cuídate bien.
Otro beso
Nada como una pina colada! Ademas en paleta… te la llevas donde quieras😜