Ensalada Yellow Day con salmón y vinagreta a la mostaza

Una receta inspirada en el Yellow Day, es decir, el día más feliz del año. Los tomatitos amarillos se han convertido en uno de nuestros ingredientes preferidos, porque brindan un toque de acidez diferente de los tradicionales tomates Cherry…además de que su color pone de buen humor, ¿no crees? Tiempo estimado de preparación: menos deSigue leyendo «Ensalada Yellow Day con salmón y vinagreta a la mostaza»

Glass noodles (fideos chinos) con verduras, salmón y almendras

Tiempo estimado de preparación: 30 minutos Para esta receta necesitas… Tablas para picar (una para el salmón y otra para las verduras) Cuchillo afilado Vaso o taza medidora Cuchara medidora Olla con tapa Sartén grande o wok Cucharón, pala o pinzas INGREDIENTES (para 4 porciones abundantes): 200 g de glass noodles (fideos chinos transparentes) 1/2Sigue leyendo «Glass noodles (fideos chinos) con verduras, salmón y almendras»

Cocina con nosotros LIVE!

Si quieres aprender a cocinar un platillo delicioso y muy nutritivo, en menos de 30 minutos no te puedes perder este EN VIVO conmigo y con Ester de @esterucaa. PORQUE COMER RICO Y SALUDABLE ES POSIBLE!!! Este miércoles 16 de marzo a las 14:00 hora Italia/España, 07:00 hora México, 10:00 hora Argentina conéctate con nosotrosSigue leyendo «Cocina con nosotros LIVE!»

Tacos de salmón ahumado

¿Quieres una receta fácil, rápida, nutritiva y deliciosa? Pues entonces prueba estos tacos de salmón ahumado que te propongo y te aseguro que quedarás encantado. Si aún no me sigues en Instagram, aquí te dejo el enlace a mi video-receta para que nos veamos por ahí y de esta manera no te pierdas de nada,Sigue leyendo «Tacos de salmón ahumado»

Penne a la vodka con salmón

Tiempo de preparación: 15 minutos 😀 Para esta receta necesitas… Tabla para picar Cuchillo bien afilado INGREDIENTES (para 2 personas): 200 g de penne rigate 150 g de salmón ahumado 1/2 cebolla picada finamente 2 cucharaditas de chile guajillo seco picado 1/2 cucharada de aceite de oliva 400 g de salsa de tomate una pizcaSigue leyendo «Penne a la vodka con salmón»

Delicioso risotto con espárragos y salmón ahumado

Tiempo estimado de preparación: 25 minutos Para esta receta necesitas… Tabla para picar Cuchillo bien afilado Rallador de queso Taza o vaso medidor Cuchara Cucharón de madera o silicona Sartén antiadherente x2 INGREDIENTES (para 2 personas): 1 taza de arroz tipo Carnaroli 1/2 cebolla 2 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen 60 ml de vinoSigue leyendo «Delicioso risotto con espárragos y salmón ahumado»

Rica ensalada con salmón y aguacate

Tiempo estimado de preparación: 10 minutos!!! 😀 Para esta receta necesitas… Ensaladera Tabla para picar Báscula para alimentos Taza medidora INGREDIENTES (para 2 personas): 200 g de lechuga de tu preferencia bien lavada, desinfectada y escurrida 1 tomate 150 g de salmón ahumado en trocitos 1/2 taza de apio picado finamente 1 aguacate 50 gSigue leyendo «Rica ensalada con salmón y aguacate»

Filete de salmón glaseado con miel y naranja

Tiempo estimado de preparación: 30 minutos Para esta receta necesitas… Exprimidor de cítricos (de preferencia para sacarle más jugo a las naranjas) Recipiente de vidrio o cerámica con tapa (o en su defecto usar envoltura plástica adherente) Tabla para picar Brocha para cocina o 1 cuchara INGREDIENTES (para 2 personas): 2 filetes de salmón sinSigue leyendo «Filete de salmón glaseado con miel y naranja»

Arroz negro integral con verduras y salmón ahumado

Tiempo estimado de preparación: 25 minutos Para esta receta necesitas… Tabla para picar Olla con tapa Colador para arroz Sartén INGREDIENTES (para 2 personas): 200 g. de arroz negro integral 1 cucharada de sal gruesa 1/2 calabacita 1 zanahoria pequeña 1/2 cebolla pequeña 2 cucharadas de aceite de oliva extravirgen 150 g. de salmón ahumadoSigue leyendo «Arroz negro integral con verduras y salmón ahumado»