Pasta y frijoles («Pasta e fagioli»)

Esta receta es muy italiana, rústica, sencilla y con mucho sabor… pero con eso de que hay frijoles y chile de por medio, me recuerdan mucho también a mi México lindo, así que ahora sí: una receta con lo mejor de 2 mundos 😁 Tiempo estimado de preparación: 20 minutos Para esta receta necesitas… BásculaSigue leyendo «Pasta y frijoles («Pasta e fagioli»)»

Desde Italia para México y el mundo…

Nacida en Italia y crecida en México, he estado en constante contacto con importantes gastronomías que me han influenciado mucho y mi gran curiosidad y amor por los viajes ha impactado enormemente mi estilo en la cocina. Que entonces no te sorprenda que haya fusiones, sustituciones de algunos ingredientes, mezclas interesantes y en otras ocasionesSigue leyendo «Desde Italia para México y el mundo…»