Pollo con limón y perejil… plato fuerte en pocos minutos!

Tiempo estimado de preparación: menos de 20 minutos! 😀 Para esta receta necesitas… Sartén antiadherente Pinzas Exprimidor de limones Tabla para picar Cuchillo afilado Cuchara medidora Taza medidora Cucharón INGREDIENTES (por porción): 2 rebanadas delgadas de pechuga de pollo 1 cucharada de aceite de oliva extra-virgen pizca de sal 50 ml de jugo de limónSigue leyendo «Pollo con limón y perejil… plato fuerte en pocos minutos!»

Risotto limón y paprika

Hola hola!!! Cómo estás? Hoy te traigo un platillo de la tradición italiana (sobre todo del Norte) es decir, risotto, pero con una combinación de sabores particulares que serán una fiesta en tu paladar! Tiempo estimado de preparación: 30 minutos Para esta receta necesitas… Tabla para picar Cuchillo afilado Pelador de verduras Rallador de cítricosSigue leyendo «Risotto limón y paprika»

Salsa cremosa de aguacate y cilantro

Crecí en México y mi amor por la comida mexicana es inevitable, y aunque el aguacate al principio no era para nada uno de mis ingredientes preferidos, ahora no podría vivir sin él! Cuando tengo ganas de comer mexicano tengo que ingeniármelas con los ingredientes que logro encontrar fácilmente aquí en Italia y como yaSigue leyendo «Salsa cremosa de aguacate y cilantro»

Pulpo a la parrilla con puré de papa al limón

Tiempo estimado de preparación: 40 minutos + reposo del pulpo Para esta receta necesitas… Olla grande con tapa Olla mediana con tapa Tabla para picar Cuchillo bien afilado Exprimidor Rallador Machacador de papas Cucharón INGREDIENTES (para 4 personas): 800 g de pulpo limpio 1 hoja de laurel 500 g de papas 150 g de lecheSigue leyendo «Pulpo a la parrilla con puré de papa al limón»

Fresco y delicioso mojito

Tiempo estimado de preparación: 5 minutos 😀 Para esta receta necesitas… Vaso Mortero o pilón de kit para cocktails para aplastar ligeramente los ingredientes Tabla para cortar Cuchara para mezclar Popote INGREDIENTES (para 1 vaso): 6 a 8 hojas de menta o hierbabuena 50 ml. de ron blanco cubano 2 cucharaditas de azúcar morena 1/2Sigue leyendo «Fresco y delicioso mojito»

Pollo en salsa de limón y jengibre

Tiempo estimado de preparación: 10 minutos!!! Para esta receta necesitas… Rallador Sartén antiadherente Pinzas INGREDIENTES (para 1 persona) 3 rebanaditas de pechuga de pollo cortadas delgadas (pide que te las corten asì) 1 cucharadita de aceite de oliva jugo de 1 limón 1 cucharada de jengibre fresco rallado (o 1/2 cucharadita de jengibre en polvo)Sigue leyendo «Pollo en salsa de limón y jengibre»

Filete de pescado al limón con verduras salteadas y arroz negro integral picante

Tiempo estimado de preparación: 20 minutos Para esta receta necesitas… Sartén antiadherente x2 Olla pequeña con tapa Tabla para picar Taza medidora Cucharón Colador de arroz INGREDIENTES (para 2 personas): 2 filetes de pescado blanco (por ejemplo merluza, bacalao, lubina, dorada…) 1/2 taza de arroz negro integral 2 zanahorias 1/2 pimiento amarillo 1/2 pimiento rojoSigue leyendo «Filete de pescado al limón con verduras salteadas y arroz negro integral picante»

Carlota de limón – postre sencillo y delicioso

Tiempo estimado de preparación: 15 minutos + 2 horas de reposo en refrigerador Para estar receta necesitas… Licuadora Refractario Rallador para cítricos * (opcional) INGREDIENTES (para 6 personas): 1 lata de Leche condensada (397 g) 1 lata de leche evaporada (410 g) jugo de 5-6 limones (según tu gusto) 200 g de galletas María PREPARACIÓN:Sigue leyendo «Carlota de limón – postre sencillo y delicioso»

Mousse de limón

Tiempo estimado de preparación: 45 minutos + 2 horas de reposo en refrigerador Para esta receta necesitas… Recipiente pequeño Planetaria o batidor eléctrico 2 Ollas pequeñas 2 o 3 Bowls Espátula 4 Copas o vasos Rallador Envoltura de plástico adherente INGREDIENTES (para 4 personas) 2 limones (de preferencia biológicos) 3 huevos 120 g. de azucarSigue leyendo «Mousse de limón»

Pastel de leche de coco aromatizado al limón

Tiempo estimado de preparación: 15-20 mins. + 45-50 mins. de cocción Para esta receta necesitas… Batidor eléctrico o mezclador planetario Tamizador de harina Báscula para alimentos Vaso medidor Rallador fino para limón Molde con bisagra diam. 20 cm, max. 22 cm Horno INGREDIENTES (para aprox. 8 personas): 200 g. harina blanca 180 g. de azúcarSigue leyendo «Pastel de leche de coco aromatizado al limón»