Salsa bechamel perfecta!

Ingrediente esencial para una lasaña como de restaurant, sencilla y rápida de hacer, pero con algunas insidias. Si, porque muchos le temen precisamente porque por su sencillez muchos no explican paso a paso los trucos para evitar que quede grumosa y arruine el resultado final de tus platillos. No te preocupes, aquí te dejo elSigue leyendo «Salsa bechamel perfecta!»

Lasaña cremosa de coliflor

Porque la clásica lasaña de carne es pura tradición italiana, pero también existen muchas variantes con ingredientes diferentes y con un poco de creatividad podemos crear un delicioso platillo único! Yo en esta receta usé coliflor romanesco (verde con cimas puntiagudas) pero puedes sustituir con coliflor morada que también quedaría deliciosa y con un colorSigue leyendo «Lasaña cremosa de coliflor»

Lasaña

Tiempo estimado de preparación: 30 minutos + 45 min. de horno Para esta receta necesitas… Horno Refractario rectangular (35×20 cms aprox.) Batidor manual (de preferencia en silicona para no rayar la olla) 2 ollas pequeñas 2 olla medianas con tapa Tabla para picar Báscula para alimentos Vaso o taza medidora 2 cucharones Pinzas INGREDIENTES (paraSigue leyendo «Lasaña»