Liberación Italiana

Hoy 25 de abril en Italia celebramos la Liberación, es decir, la salida definitiva de los nazifascistas en el 1945. El proceso fue muy largo, obviamente, de hecho comenzó en el 1943. Sin embargo, el 21 abril del 1945 las tropas entran a Bologna, en los días sucesivos llegan a Milán, Genova y Venecia, ySigue leyendo «Liberación Italiana»

Platillos Pascuales Italianos

Qué no falta en una mesa italiana a Pascua? En Italia tenemos una fuerte pasión por la comida, por cocinar los platillos de la tradición y cada Región tiene los suyos. Por lo tanto es muy difícil escoger solo unos cuantos, porque desde el Norte hasta el Sur de mi bello país estamos llenos deSigue leyendo «Platillos Pascuales Italianos»

«Pasticcini» (charola de postres italianos)

Hoy NO te traigo una receta, sino que te platico de una tradición muy italiana con la cual celebramos casi cualquier evento, desde un domingo familiar, hasta un cumpleaños o celebración particular como el día de la mujer, de la madre o del padre (que aquí se festeja en pocos días). Los llamamos «pasticcini» queSigue leyendo ««Pasticcini» (charola de postres italianos)»

Pasta y frijoles («Pasta e fagioli»)

Esta receta es muy italiana, rústica, sencilla y con mucho sabor… pero con eso de que hay frijoles y chile de por medio, me recuerdan mucho también a mi México lindo, así que ahora sí: una receta con lo mejor de 2 mundos 😁 Tiempo estimado de preparación: 20 minutos Para esta receta necesitas… BásculaSigue leyendo «Pasta y frijoles («Pasta e fagioli»)»