Pastel de manzana vegano

Este pastel se llama «Sbriciolata» («Desmoronada») porque esa es la consistencia, como si fuera una galleta crujiente que se desmorona y es una maravilla porque además de deliciosa es sencilla de hacer, saludable y vegana!!! No te queda más que probarla y verás que comer sin productos de origen animal no tiene porqué sacrificar sabor.Sigue leyendo «Pastel de manzana vegano»

Lasaña cremosa de coliflor

Porque la clásica lasaña de carne es pura tradición italiana, pero también existen muchas variantes con ingredientes diferentes y con un poco de creatividad podemos crear un delicioso platillo único! Yo en esta receta usé coliflor romanesco (verde con cimas puntiagudas) pero puedes sustituir con coliflor morada que también quedaría deliciosa y con un colorSigue leyendo «Lasaña cremosa de coliflor»

Pay con crema gelatinosa de limón

Tiempo estimado de preparación: 1 hora y 15 minutos Para esta receta necesitas… Superficie plana donde amasar Rodillo Batidor manual Olla pequeña Molde pay diámetro 24 cm Bowl Vaso/taza medidora Báscula para alimentos Envoltura de plástico para alimentos INGREDIENTES (para molde de 24 cm): Para la masa: 400 g de harina 200 g de azúcarSigue leyendo «Pay con crema gelatinosa de limón»

Recetón! Pay hojaldrado de brócoli

Tiempo estimado de preparación: 45 minutos Para esta receta necesitas… Horno Refractario Rallador de queso Microondas y vaporera para microondas * (opcional) INGREDIENTES (para 2 personas): 250 g de masa de hojaldre 700 g de brócoli fresco bien lavado 100 g de queso mozzarella fresco 20 g de queso parmesano rallado una pizca de salSigue leyendo «Recetón! Pay hojaldrado de brócoli»

Focaccia integral

Tiempo estimado de preparación: 10 minutos + levitación 2 h 30 mins. + 20 mins. horneado Para esta receta necesitas… Batidora planetaria con accesorio para amasar * opcional Bowl Tabla para amasar Rodillo Báscula para alimentos Vaso medidor (en ml) Horno Molde para pizza diámetro 30 cm INGREDIENTES (para una focaccia de diámetro 30 cm)Sigue leyendo «Focaccia integral»

Muffins del buen humor (plátano y chispas de chocolate)

Tiempo estimado de preparación: 20 mins. + 30 mins. de horneado Para esta receta necesitas… Batidor eléctrico o planetaria Moldes para muffins o cupcakes Envolturas para muffins/cupcakes en silicona o papel Batidor manual Bowl Espátula Recipiente hermético donde guardarlos INGREDIENTES (para 18 piezas) 3 platanos bien maduros 125 g de mantequilla a temperatura ambiente unasSigue leyendo «Muffins del buen humor (plátano y chispas de chocolate)»

Pastel de limón y chocolate blanco

Tiempo estimado de preparación: 20 min. + 45 mins. de horneado Para esta receta necesitas… Batidor eléctrico o planetaria Rallador para limón Espátula Molde para pastel diámetro 22 cm (de preferencia con bisagra, osea desmontable) INGREDIENTES (para aprox. 8 personas): 230 g. de harina blanca 50 g. de Maizena 200 g. de azúcar 100 g.Sigue leyendo «Pastel de limón y chocolate blanco»

Torta de lava con salsa de frambuesa

Tiempo estimado de preparación: 15 minutos + 14 minutos de horneado Para esta receta necesitas… Tabla para picar horno microondas (u ollita para cocer a baño maría) batidora de mano tamizador de harina espátula moldes pequeños para hornear (redondos) – aprox. 6 cm de diámetro horno sartén antiadherente * (eventualmente para la salsa de frambuesasSigue leyendo «Torta de lava con salsa de frambuesa»

Pastel de leche de coco aromatizado al limón

Tiempo estimado de preparación: 15-20 mins. + 45-50 mins. de cocción Para esta receta necesitas… Batidor eléctrico o mezclador planetario Tamizador de harina Báscula para alimentos Vaso medidor Rallador fino para limón Molde con bisagra diam. 20 cm, max. 22 cm Horno INGREDIENTES (para aprox. 8 personas): 200 g. harina blanca 180 g. de azúcarSigue leyendo «Pastel de leche de coco aromatizado al limón»