Crema al mascarpone

Es una crema muy versátil, que puede ser un perfecto acompañamiento para pasteles o panes como nuestra tradicional Colomba o Panettone, o como postre en vaso, servida con una espolvoreada de cocoa amarga. Postre rápido, fácil y delicioso que no puedes dejar de probar! Tiempo estimado de preparación: 15 minutos 😀 Para esta receta necesitas…Sigue leyendo «Crema al mascarpone»

Pastel de chocolate para San Valentín…sin levadura!

Enamóralo(a) con este fresco y delicioso pastel de chocolate y disfruten este San Valentín, celebrando el sentimiento más bello e importante que hace mover al mundo! Tiempo de preparación: 1 hora y media Para esta receta necesitas… Licuadora de inmersión Molde pastel a forma de corazón o redondo 20 cm Espatula 2 Bowls Taza medidoraSigue leyendo «Pastel de chocolate para San Valentín…sin levadura!»

Panna cotta de pistache

Tu también amas el pistache como yo?! O prefieres la versión tradicional!? Si quieres te dejo por aquí el enlace directo a mi receta de panna cotta clásica con salsa de frutos rojos: https://recetasapruebadeerror.com/2021/10/05/postre-italiano-panna-cotta-con-salsa-de-frutos-rojos/ Si eres fan del pistache este postre super sencillo y rápido de hacer te conquistará! 🥰 Tiempo estimado de preparación: 15Sigue leyendo «Panna cotta de pistache»

Crema de coliflor morada y papa con guarnición de cebolla morada caramelizada

Esta receta te va a encantar porque es super sencilla y bastante rápida de hacer y tiene un sabor delicado, una consistencia cremosa y un toque extra especial que estoy segura que la harás más de una vez! Tiempo de preparación: 20 minutos Para esta receta necesitas… Olla grande con tapa Tabla para picar CuchilloSigue leyendo «Crema de coliflor morada y papa con guarnición de cebolla morada caramelizada»

Crema fría de pepino y aguacate

Tiempo estimado de preparación: 5 minutos!!! Para esta receta necesitas… Tabla para picar Cuchillo afilado Licuadora INGREDIENTES (para 1 porción): 1 taza de pepino fresco picado 1/2 aguacate 150 ml caldo de verduras pizca de sal pimienta negra molida al gusto pizca de ajo en polvo 1 cucharada de aceite de oliva 2 hojas deSigue leyendo «Crema fría de pepino y aguacate»

Montblanc (postre de castañas)

Tiempo estimado de preparación: 45 – 60 minutos Para esta receta necesitas… Olla con tapa (u olla de presión si quieres disminuir el tiempo de cocción a la mitad) Cuchillo Tamizador Báscula para alimentos Taza medidora Cucharón Licuadora de inmersión INGREDIENTES (para cada porción): 250 g castañas frescas 40-60 g azúcar (depende del peso exactoSigue leyendo «Montblanc (postre de castañas)»

Sopa-crema de calabaza

Tiempo estimado de preparación: menos de 20 minutos! 😀 Para esta receta necesitas… Tabla para picar Cuchillo bien afilado Olla con tapa Licuadora Cucharón INGREDIENTES (para 2 personas): 600 g de calabaza un poco de agua para licuar una pizca de nuez moscada sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: Tan sencillo como quitar la cáscaraSigue leyendo «Sopa-crema de calabaza»

Crème brulée (crema quemada)

Tiempo estimado de preparación: 15 minutos + 50-60 min. de horneado Para esta receta necesitas… Horno Olla pequeña Bowl o recipiente donde mezclar Cucharón de madera Tamizador Refractario 4 refractarios pequeños para porción individual – aptos para horno (aprox. diámetro 5-6 cm) Flambeador o encendedor tipo soplete INGREDIENTES (para 4 porciones): 4 yemas 250 ml.Sigue leyendo «Crème brulée (crema quemada)»

Crema de lentejas hojaldrada

Tiempo estimado de preparación: 1 noche de remojo (o al menos 2-3 hrs) + 35 mins. Para esta receta necesitas… Tabla para picar Colador a mallas estrechas Olla con tapa Sartén antiadherente Licuadora o licuadora de inmersión 4 recipientes individuales de cerámica para hornear Brocha de cocina * (opcional) Horno INGREDIENTES (para 4 personas): 125Sigue leyendo «Crema de lentejas hojaldrada»