Focaccia crujiente con tomates bicolor

El otro día te compartí la deliciosa receta de la Focaccia di Recco, si te la perdiste aquí te dejo el enlace porque de verdad es una cosa exquisita: pero en realidad usé unos moldes pequeños y me sobró un poco de masa y como de verdad trato de no desperdiciar nada en cocina, laSigue leyendo «Focaccia crujiente con tomates bicolor»

Uvas congeladas…snack saludable y delicioso para este calor!

Esto de las uvas congeladas ya es tendencia y no pude resistir a crear mi versión con un toque especial. Qué esperas para probarlas y tal vez crear tu propia versión? Ya me contarás cómo las personalizaste, me encantará leerte…aquí o en redes…nos vemos!!! Besitos 😘😘 Tiempo estimado de preparación: 10 minutos + 2 horasSigue leyendo «Uvas congeladas…snack saludable y delicioso para este calor!»

Polenta sticks (palitos de polenta «fritos» en Airfryer)

Hola!!! Hoy te traigo una receta perfecta para botanear sin remordimientos. La base es la polenta, tipo una masa a base de harina de maíz que en Italia comemos de miles de maneras (con leche y queso gorgonzola, con ragù (salsa de tomate y carne), con salsa y hongos porcini, etc. y también frita!). EsSigue leyendo «Polenta sticks (palitos de polenta «fritos» en Airfryer)»

Hummus de betabel o remolacha

Porque comer rico y saludable es posible, hoy te propongo una receta muy rica y sencilla para un perfecto snack o botanita saludable. Te tomará pocos minutos prepararlo y te saciará por mucho tiempo, dado que está lleno de proteínas vegetales de los garbanzos, así que toma nota y prepáralo para esos días de antojoSigue leyendo «Hummus de betabel o remolacha»

Botanita healthy: garbanzos crujientes

Tiempo estimado de preparación: 25 minutos Para esta receta necesitas: Trapo de cocina limpio y seco Bowl Cuchara Papel encerado Freidora a aire (airfryer) u horno convencional INGREDIENTES (para 4 personas) 240 g garbanzos en lata 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de harina 1/2 cucharadita de sal paprika al gusto romero alSigue leyendo «Botanita healthy: garbanzos crujientes»

Mousse de atún

Tiempo estimado de preparación: 5 minutos!!! Para esta receta necesitas… Licuadora de inmersión o licuadora normal Exprimidor de limones INGREDIENTES (para 2 personas) 120 g. de atún en lata 100 g. de queso Ricotta el jugo de 1/2 limón pimienta al gusto (una pizca) PREPARACIÓN: Se desmenuza el atún en la licuadora, agregando luego elSigue leyendo «Mousse de atún»

Botanita de bacalao frito

Tiempo estimado de preparación: 35 minutos Para esta receta necesitas… Papel absorbente de cocina Una olla grande con tapa Tabla para picar Cuchillo Pequeño bowl para mezclar Olla alta pero estrecha Pinzas o 2 tenedores INGREDIENTES (para 4 personas) 500 g. de bacalao desalado (y sin piel) 200 g. de harina de trigo 2 huevosSigue leyendo «Botanita de bacalao frito»