Risotto limón y paprika

Hola hola!!! Cómo estás? Hoy te traigo un platillo de la tradición italiana (sobre todo del Norte) es decir, risotto, pero con una combinación de sabores particulares que serán una fiesta en tu paladar! Tiempo estimado de preparación: 30 minutos Para esta receta necesitas… Tabla para picar Cuchillo afilado Pelador de verduras Rallador de cítricosSigue leyendo «Risotto limón y paprika»

Risotto para enamorados

Pues si son afrodisíacos o no… a casi todos nos gustan los camarones… y con esta combinación de sabores te prometo que lo(a) vas a enamorar aún más! Tiempo estimado de preparación: 25 minutos Para esta receta necesitas… Cuchillo afilado Vaso medidor Báscula para alimentos Tabla para picar Cuchara medidora Sartén antiadherente con tapa PalaSigue leyendo «Risotto para enamorados»

Croquetas de verduras y arroz en AIRFRYER

Tiempo estimado de preparación: 40 minutos Para esta receta necesitas… Airfryer (Si no puedes utilizar tu horno convencional) Tabla para picar Cuchillo afilado Cucharón Rallador de queso Aceite en spray INGREDIENTES (para 2 personas): 300 g de calabacitas 1 cebolla picada finamente 100 g de acelgas o espinacas 4 hojas de salvia 50 g deSigue leyendo «Croquetas de verduras y arroz en AIRFRYER»

Risotto invernal

Tiempo estimado de preparación: 25 minutos Para esta receta necesitas… Tabla para picar Cuchillo afilado Sartén antiadherente Cucharón Rallador de queso Taza o vaso medidor INGREDIENTES (para 4 personas): 1 taza de arroz tipo Carnaroli 1 puerro pequeño 1 zanahoria grande 1 chalota o escalonia 8 nueces 170 g de achicoria roja 1 cucharada deSigue leyendo «Risotto invernal»

Delicioso risotto con espárragos y salmón ahumado

Tiempo estimado de preparación: 25 minutos Para esta receta necesitas… Tabla para picar Cuchillo bien afilado Rallador de queso Taza o vaso medidor Cuchara Cucharón de madera o silicona Sartén antiadherente x2 INGREDIENTES (para 2 personas): 1 taza de arroz tipo Carnaroli 1/2 cebolla 2 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen 60 ml de vinoSigue leyendo «Delicioso risotto con espárragos y salmón ahumado»

Risotto al azafrán

Tiempo estimado de preparación: 25 minutos + remojo azafrán de 1 noche si usas en pistilos Para esta receta necesitas… Tabla para picar Cuchillo afilado Báscula para alimentos Vaso o taza medidora Rallador de queso INGREDIENTES (para 4 personas): 320 g de arroz tipo Carnaroli (lo consigues fácilmente hasta en HEB) 1 cebolla 40 gSigue leyendo «Risotto al azafrán»

Arroz integral negro con camarón

Tiempo estimado de preparación: 20 minutos Para esta receta necesitas… Tabla para picar Cuchillo bien afilado Taza medidora INGREDIENTES (para 2 personas): 1 taza de arroz integral negro (o tu preferido) 1 cucharada de sal gruesa 1 cucharada de aceite de oliva extra-virgen 1 cebollín 2 cucharaditas de chile molido 240 g de camaroncitos 1Sigue leyendo «Arroz integral negro con camarón»

Arroz con sabor de mar

Tiempo estimado de preparación: 20 minutos Para esta receta necesitas… Tabla para picar Cuchillo bien afilado Olla con tapa para cocer el arroz Olla o sartén para hacer la salsa Colador Cucharón INGREDIENTES (para 2 personas): 1/2 taza de arroz blanco 1/2 cebolla picada finamente 1 cucharada de aceite de oliva extra-virgen 400 g deSigue leyendo «Arroz con sabor de mar»

Sopa de arroz, papa y puerro

Tiempo estimado de preparación: 1 hora Para esta receta necesitas… Tabla para picar Olla grande con tapa Cucharón Taza o vaso medidor INGREDIENTES (para 4 porciones): 2 papas medianas 1/2 taza de arroz 2 tazas de puerro cortado en rodajas delgaditas y luego en 4 partes 1 L de agua aproximadamente 2 cubitos de caldoSigue leyendo «Sopa de arroz, papa y puerro»

Filete de pescado al limón con verduras salteadas y arroz negro integral picante

Tiempo estimado de preparación: 20 minutos Para esta receta necesitas… Sartén antiadherente x2 Olla pequeña con tapa Tabla para picar Taza medidora Cucharón Colador de arroz INGREDIENTES (para 2 personas): 2 filetes de pescado blanco (por ejemplo merluza, bacalao, lubina, dorada…) 1/2 taza de arroz negro integral 2 zanahorias 1/2 pimiento amarillo 1/2 pimiento rojoSigue leyendo «Filete de pescado al limón con verduras salteadas y arroz negro integral picante»