Postre de Halloween 2022: cementerio de brownies

Hemos llegado al último día, 4/4 de Recetas de Halloween y no podíamos terminar sin compartir una idea creativa de postre para esta fecha.

Es muy fácil de hacer, pueden ayudarte tus niños que se divertirán muchísimo a decorarlo y como siempre…esto es solo una idea de donde partir, porque el límite es tu imaginación! Puedes agregarle mil otros detalles para darle tu toque personal y asombrar a todos tus invitados este Halloween.

Espero tus comentarios y fotos, no veo la hora de ver qué maravilla has logrado con tu creatividad.

HAPPY HALLOWEEN!!!

Tiempo estimado de preparación: 1 hora 15 minutos

INGREDIENTES (rinde para 6-8 personas):

• 125 g de mantequilla sin sal en trocitos
• 125 g de chocolate obscuro cortado en trocitos
• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 3/4 taza de harina
• 1/4 taza de cocoa en polvo
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• pizca de sal
• aceite en spray o un poquito de aceite normal para engrasar el molde
• 1/2 taza aprox. de dulce de leche
• 6 galletas Oreo
• galletas cuadradas o rectangulares de tu preferencia (serán tus tumbas)
• gomitas de gusano

Para esta receta necesitas…

• Tabla para picar
• Cuchillo afilado
• Molde rectangular (aprox. 24 x 12 cms)
• Horno
• Espátula
• Bowl o recipiente
• Batidor manual o eléctrico
• Tamizador
• Pluma decoradora de pasteles
• Papel para hornear
• Tijeras
• Olla para baño maría (o 2 ollas, una más pequeña que no toque el fondo de la otra más grande)
• Cuchara
• Recipiente
• Taza medidora
• Cuchara medidora
• Microondas

PREPARACION:

• Estos son los clásicos «chewy» brownies americanos que son una verdadera delicia para grandes y pequeños… y lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer!
• Primero que nada, engrasa ligeramente tu molde y recorta papel para hornear para recubrir perfectamente toda la superficie de tu molde, de preferencia dejando que sobresalga un poquito del mismo para que te sea aún más fácil extraer los brownies una vez cocidos.
• Derrite a baño maría el chocolate junto con la mantequilla, mezclando muy bien con una cuchara de metal. Aleja del fuego y deja que entibie un poco, mientras precalienta el horno a 180 C.
• Ahora puedes agregar, mezclando rápidamente, los huevos, el azúcar, el harina, la cocoa, la vainilla y la sal hasta que esté todo bien incorporado.
• Vierte en tu molde y hornea por aproximadamente 45 minutos, dependiendo de tu horno, hasta que metiendo un palillo éste salga con un poco de migajas pegadas.
• Deja enfriar un poco y luego saca del molde, retirando todo el papel para hornear.
• Ahora puedes calentar el dulce de leche por pocos segundos para que sea más fluido y puedas untarlo mejor sobre toda la superficie de tus brownies. Luego, decora tus tumbas y colócalas encima y esparce toda la superficie con las galletas Oreo molidas (sin la parte blanca) para que sea la tierra.
• Finalmente decora con los gusanos y todo lo que se te ocurra para darle un toque tenebroso a tu cementerio de brownies.