Tiempo estimado de preparación: 10 minutos!!!
Para esta receta necesitas…
- Rallador
- Sartén antiadherente
- Pinzas
INGREDIENTES (para 1 persona)
- 3 rebanaditas de pechuga de pollo cortadas delgadas (pide que te las corten asì)
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- jugo de 1 limón
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado (o 1/2 cucharadita de jengibre en polvo)
- 1 cucharadita de maizena
- 1/2 cucharadita de agua
PREPARACIÓN:
En una sartén vierte el aceite y haz dorar ligeramente a fuego medio las rebanadas de pollo por ambos lados. Luego baja la llama y agrega el limón y sal. Pela y corta un pedazo de jengibre y ralla hasta obtener 1 cucharada y échalo encima del pollo. En un vasito mezcla la maizena con el agua que servirá para adensar la salsa y mezcla por un par de minutos para que el pollo agarre sabor. Sirve caliente agregando un poco de salsa encima.
Acompaña con coliflor hervida en agua salada por 20 minutos y luego salteada en sartén con una cucharadita de aceite de oliva, 2 cucharaditas de chile molido y una pizca de sal. Sirve con un poco de perejil o cilantro fresco picado finamente.
Prueba esta sencilla receta para alimentar saludablemente tu cuerpo… y para alimentar tu alma te invito a visitar mi sección “Blog” en donde encontrarás contenido interesante acerca de bienestar, mindfulness, yoga… que disfrutes!!! 😀
