Tiempo estimado de preparación: menos de 20 minutos! 😀
Para esta receta necesitas…
- Sartén antiadherente
- Pinzas
- Exprimidor de limones
- Tabla para picar
- Cuchillo afilado
- Cuchara medidora
- Taza medidora
- Cucharón
INGREDIENTES (por porción):
- 2 rebanadas delgadas de pechuga de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva extra-virgen
- pizca de sal
- 50 ml de jugo de limón
- perejil fresco picado al gusto
- 1 cucharada y 1/2 de Maizena
- 1/5 taza de agua
PREPARACIÓN:
Disuelve completamente la Maizena en agua y reserva.
Pica finamente el perejil fresco y reserva.
En una sartén pon el aceite de oliva, una vez caliente dora ligeramente tus rebanadas por ambos lados cociendo unos 4 minutos por lado, luego baja la llama y agrega una pizca de sal, el jugo de limón filtrado y deja que esfume un poco (bastan pocos segundos), por último añade la maizena disuelta en agua para que la salsa se espese un poco (bastan pocos segundos).
Ahora puedes agregar el perejil fresco picado, voltea por el otro lado y haz lo mismo, pasándolas muy bien por la salsa y sirve bañando con un poco más de salsa encima.
Yo lo acompañé con alcachofas a la romana riquísimas… te comparto la receta para que la cheques.
En fin, es un plato fuerte súper sencillo, nutritivo y delicioso que queda listo en pocos minutos! Pruébalo y verás que no falla!
Besitos,
Selene
3 comentarios sobre “Pollo con limón y perejil… plato fuerte en pocos minutos!”
Esta receta me ha encantado, gracias Selene por compartir tu talento en la cocina.
Es sencilla y luce deliciosa.
Un abrazo.
Elvira
Feliz de que te guste corazón, y si, no puede ser màs sencilla y rica. Que estés bien, un beso
La cocina es una de mis pasiones, me parece de lo más práctica, buena pinta que tiene. Gracias mi querida Selene por compartir.
Otro beso. 😊