Tiempo estimado de preparación: 10 minutos!!!
Para esta receta necesitas…
- Procesador de alimentos o picador
- Rallador de queso
INGREDIENTES (para 2 personas):
- 25 g de albahaca fresca
- 50 g / 54 ml de aceite de oliva extra virgen
- 10 g de piñones blancos
- 50 g de parmesano rallado
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de sal
PREPARACIÓN:
Lava y seca bien la albahaca fresca y coloca las hojas en el procesador o picador junto con los demás ingredientes y pica hasta que quede una mezcla cremosa pero con trocitos visibles. Con este pesto por supuesto puedes condimentar tu pasta, pero también utilizarlo para hacer deliciosos entremeses, por ejemplo colocándolo sobre rebanadas de pan con encima un poco de tomate troceado.
Dale cuerda a tu imaginación y cuéntame con qué preparaste este delicioso pesto 😉
7 comentarios sobre “Pesto genovese”
Muy buena la receta del pesto, ya la hice hoy 👌con spaghetti.
Un detalle, la cantidad de aceite de oliva se podría poner en ml?
Felicitaciones👏👏
muchas gracias, me da muchísimo gusto! 😀 Si,claro, son aproximadamente 54 ml de aceite, ahorita lo mismo lo agrego 😉 un abrazo y gracias por el comentario ❤
Albahaca, piñones, parmesano ya con esos es un éxito seguro, que delicia.
Gracias por compartir, amiga.
Un abrazo
Sii amiga, el pesto genovés es una delicia y lo podemos combinar con mil cosas y es éxito asegurado como dices! 😀 abrazo fuerte hasta México lindo, a propósito, a qué ciudad te lo mando?
Suena delicioso, no lo dudo.
Otro abrazo fuerte hasta Italia!
Estoy en la ciudad de México.😀. Y tú?
Me lo imagino, se antoja mucho!
Gracias amiga 😀 otro abrazo para Italia. Estoy en la ciudad de México.
Y tú en qué parte?
Ahh súper! La gran ciudad de México, mi papá vive en Cuerna😀 Yo allá viví en Torreón (Coahuila) y un par de años en Monterrey. Ahora regresé al noroeste de Italia, es frontera con Francia, se llama Camporosso.