Tiempo estimado de preparación: 10 minutos!!! 😀
Para esta receta necesitas…
- Tabla para picar
- Cuchillo muy afilado
INGREDIENTES (para 2 personas):
- 3 hinojos frescos
- 2 naranjas
- pizca de sal y pimienta
- aceite de oliva extra-virgen y vinagre de vino tinto al gusto
PREPARACIÓN:
Lava muy bien los hinojos y remueve la última parte verde con las “barbas” y la parte trasera más dura, luego corta a la mitad por la parte más larga y luego en rodajas lo más delgaditas posible colocándolas en una ensaladera.
Ahora pasemos a las naranjas, que deberás pelar completamente quitando toda la cáscara y la parte interna blanca de la misma, y luego cortarlas en cubos pequeños (1 cm aprox.). Agregas a los hinojos y aderezas con aceite y vinagre, una pizca de sal y pimienta y mezclas muy bien. Dejar reposar por al menos 15 minutos y listo! Es un perfecto acompañamiento de pescado…pruébalo y dime qué tal!!! 😉
