Tiempo estimado de preparación: 5 minutos!!! 😀
Para esta receta necesitas…
- Bowl o recipiente
- Cuchara
- Cuchillo afilado
- Tabla para picar
- Cuchara medidora
- Colador
INGREDIENTES (para 2 personas):
- 250 g de garbanzos en lata (ya escurridos)
- 1 shallot o chalota o 1/2 cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen
- vinagre de tu preferencia al gusto (yo usé de vino tinto) – aprox. 3 cucharadas
- pizca de sal
- perejil fresco picado al gusto
PREPARACIÓN:
Tan sencillo como abrir la lata, enjuagar y escurrir los garbanzos en un colador debajo del agua fría y colocarlos en un bowl o recipiente.
Corta el shallot o cebolla en rodajas delgadas y agrega a los garbanzos, sazona luego con el aceite, el vinagre, la pizca de sal y el perejil fresco picado finamente, mezcla muy bien. Prueba y eventualmente corrige de sazón y listooo!!!
Es una ensalada:
⚡económica
⚡rápida
⚡sencilla
⚡rica
⚡nutritiva
⚡vegana
Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas de origen vegetal, perfectos para nutrirte y saciarte y esta receta es apta para todos, ya que puede ser una válida opción para vegetarianos y veganos.
Este ingrediente contiene muchos minerales, sobre todo fósforo, hierro y magnesio, y es especialmente rico en vitaminas E, B1, B6 y ácido fólico, por lo que también es indicado para mujeres embarazadas.
¿Sus principales propiedades?
- Prevenir enfermedades cardiovasculares
- Controlar el peso
- Disminuir el cansancio
- Favorecen la digestión y el tránsito intestinal
- Ayudan a tener huesos y músculos sanos
- Colaboran con el cuidado de la salud de los bebés
- Ayudan a reducir riesgos de diabetes y obesidad …
¿YA TE CONVENCISTE A PREPARARLOS? Espero que sí y ya me contarás qué tal esta ensaladita.
Te deseo un lindo sábado y un excelente fin de semana… y gracias por leerme! Besitos,
Selene ❤
5 comentarios sobre “Ensalada de garbanzos en 5 minutos”
Excelente receta! Gracias, Selene.
Tus recetas son geniales.😘👍
Lindo fin de semana. Pórtate mal.
Elvira🤗
Mil gracias hermosa! Igualmente, besos 😘
Muchas gracias, Selene, que linda.
Igual para ti. Besos 😘
Wow! En un plis plas platazo que nos plantas 🥰🥰🥰🥰👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
jaja si verdad? rico y saludable también se puede en pocos minutos, sobre todo en verano que no tenemos tantas ganas de estar horneando y con preparaciones elaboradas. Gracias por las porras corazón, cuídate mucho😘