Hola corazones! Hace unos días publiqué esta receta en mis redes (@recetasapruebadeerror) pero no quise que se la perdieran aquellos que no lo hacen y que me leen en este espacio, así que sin más, les dejo esta deliciosa y sencillísima receta para un postre que los sacará de mil apuros cuando tengan un antojo o visitas inesperadas.
Tiempo estimado de preparación: 10-15 minutos + 20 minutos de reposo en refri
Para esta receta necesitas…
- N. 2 ollas pequeñas
- Báscula para alimentos
- Tabla para picar
- Cuchillo
- Vaso o taza medidora
- Batidor manual
INGREDIENTES: (rinde 4 porciones aprox.)
- 500 ml de leche entera
- 30 g de maizena
- 80 g de chocolate obscuro
- 30 g de cocoa sin azúcar
- 70 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- abundante crema batida al gusto 🤣
PREPARACIÓN:
Primero corta el chocolate obscuro en trocitos y en una olla mezcla la maizena con el azúcar y la cocoa.
En otra olla calienta la leche con la vainilla y agrégala a la mezcla de polvos batiendo con un batidor manual para que no haya grumos.
A fuego bajo y mezclando continuamente deja que se espese (bastan 2-3 minutos), luego apaga el fuego y agrega los trocitos de chocolate y mezcla para que con el calor se derrita perfectamente.
Vierte la crema en recipientes individuales y cubriéndolos con plástico para alimentos deja enfriar a temperatura ambiente y luego en el refrigerador por al menos 20 minutos y conserva ahí hasta que sirvas con una generosa porción de crema batida encima… 🤤🤤 DISFRUTEN DE ESTE POSTRE PARA LOS AMANTES DEL CHOCOLATE COMO YO!!!
