Porque en Recetas a prueba de error cumplimos peticiones y deseos que nos mandes, (Lich lo prometido es deuda), así que hoy te traigo la receta de cómo caramelizar la cebolla en pocos minutos para darle ese toque dulce a tus entradas, a tus cremas o como en mi próxima receta… a una super hamburguesa! Te invito a probarla y te aseguro que querrás agregarla a todo!!! 😜
Tiempo estimado de preparación: menos de 20 minutos
Para esta receta necesitas…
- Tabla para picar
- Cuchillo bien afilado
- Bascula para alimentos
- Cucharita medidora (teaspoon)
- Vaso medidor
- Sartén antiadherente
- Cucharón de madera o silicona
INGREDIENTES (para aprox. 1/2 taza de cebolla caramelizada):
- 180 g de cebolla morada * (puedes usar también cebolla dorada o blanca)
- 7 cucharaditas de azúcar morena
- 80 ml de agua
PREPARACIÓN:
Corta la cebolla en rebanaditas delgadas y ponlas en una sartén antiadherente junto al azúcar morena y el agua. Cuece a fuego medio-bajo por unos 15 minutos aproximadamente, revolviendo constantemente hasta que se ablande y cambie color quedando más transparente y con una consistencia como caramelo.
¿Necesitas ideas para utilizar esta delicia?:
