No sabes qué preparar hoy para cenar? No te preocupes, con esta receta lo tienes todo… es fácil, rápida y deliciosa.
Tiempo estimado de preparación: 15 minutos
Para esta receta necesitas…
- Plato para el harina
- Plato de servicio
- Taza medidora
- Exprimidor de limones
- Cuchillo
- Tabla para picar
- Pinzas
- Sartén
INGREDIENTES (para 2 personas):
- 400 g de carne de ternera en rebanadas delgadas
- 1/4 taza de harina
- sal y pimienta al gusto
- un trocito de mantequilla (aprox. 30 g) + un chorrito de aceite de oliva
- 60 ml de vino blanco
- jugo y ralladura de 1 limón grande amarillo
- perejil fresco picado al gusto
PREPARACIÓN:
Primero coloca el harina en el plato esparciéndola muy bien.
Coloca una rebanada de ternera y pásala muy bien por el harina por ambos lados y reserva.
Pon en la sartén la mantequilla y el aceite de oliva y enciende a fuego medio para dorar las rebanadas de ternera por ambos lados, sazonando con sal y pimienta por los 2 lados.
Una vez doradas puedes agregar el vino blanco y dejarlo evaporar para luego agregar la ralladura y el jugo de limón y deja cocer por un par de minutos por lado, la salsa se irá espesando y al final puedes agregar bastante perejil fresco picado al gusto, deja que la carne se bañe muy bien por todos lados de la salsa y listo…sirve caliente acompañada de tu guarnición preferida y a disfrutar! Buon appetito.
5 comentarios sobre “Deliciosa carne de ternera al limón y perejil”
Excelente receta, se ve delicioso, eres muy práctica y es es genial, Selene.
Gracias por compartir.
Un abrazo amiga.
Gracias amiga, definitivamente esta receta es rica y práctica, para no pasar tanto tiempo en cocina y disfrutar de la playa jeje. Besos.
Si se ve genial. Gracias.
Besos
Buen apetito!!! Ñam ñam
Gracias bonita, igualmente jeje. Un abrazo muy fuerte