Plumcake de plátano y avellanas

Hola hola!!! Oigan espero que me hayan extrañado un poquito, estuve ausente y me disculpo por ello, pero desafortunadamente tuvimos un accidente en familia y mi novio está en el hospital con una fractura compuesta de la pierna derecha así que ya se imaginaran cómo he andado. Bendito sea Dios no pasó a mayores, peroSigue leyendo «Plumcake de plátano y avellanas»

¿Sientes que no avanzas?

A mí también me pasa, seguido he pensado: «¿Qué estoy haciendo de mi vida?», «¿Qué he logrado? y ¿qué siento que me falta HACER o peor aún SER?»… Estos pensamientos nos hacen ver todo negro, no logramos ver los pasos que hemos avanzado, porque nos concentramos sólo en la meta, en el resultado final, sinSigue leyendo «¿Sientes que no avanzas?»

Pasta «risottata» con acelgas y frijoles – cremosa y deliciosa!

Esta receta será una verdadera sorpresa… porque por su manera de cocinarla (como si fuera un risotto) quedará cremosa y deliciosa sin agregar nada más. Todo por el almidón que va soltando la pasta mientras cueces todo en una sola caserola…así que menos qué lavar también!!! 😊 Tiempo estimado de preparación: 15 minutos Para estaSigue leyendo «Pasta «risottata» con acelgas y frijoles – cremosa y deliciosa!»

Alitas de pollo especiadas al horno

Es una receta sencillita que te sacará de mil apuros cuando no sepas qué hacer para comer o cenar y que te aseguro les encantará a todos. Espero que te guste y si las preparas, hazme saber qué te parecieron y cualquier duda o comentario para seguir aprendiendo y mejorando con tu retroalimentación. Gracias! ConSigue leyendo «Alitas de pollo especiadas al horno»

«Torta verde» (Pay de verduras a la italiana)

Tiempo estimado de preparación: 1 hora + 45 min. de horneado Para esta receta necesitas… báscula de cocina tabla para picar un molde para hornear de diámetro entre 22 y 24 cm horno rodillo plano de trabajo donde amasar bowl grande brocha de cocina una sartén una olla con tapa colador INGREDIENTES (para 8 rebanadas)Sigue leyendo ««Torta verde» (Pay de verduras a la italiana)»

Raviolis de carne hechos en casa

Con esta receta te aseguro una comida o cena exitosa, porque ¿a quién no le gustan los raviolis? Claro, no es una preparación breve, pero de verdad vale la pena que de vez en cuando te armes de paciencia y con un poco de manualidad puedes obtener un resultado increíble que no tiene nada quéSigue leyendo «Raviolis de carne hechos en casa»

Liberación Italiana

Hoy 25 de abril en Italia celebramos la Liberación, es decir, la salida definitiva de los nazifascistas en el 1945. El proceso fue muy largo, obviamente, de hecho comenzó en el 1943. Sin embargo, el 21 abril del 1945 las tropas entran a Bologna, en los días sucesivos llegan a Milán, Genova y Venecia, ySigue leyendo «Liberación Italiana»

Durmiendo mejor – actualización

Después de esta entrada (que si no has leído te invito a hacerlo), me prometí darte una actualización de cómo me ha ido tratando de implementar nuevos hábitos sanos para dormir, así que quédate que te cuento: Tipo de cena: porque normalmente la cena debería de ser ligera y no ser la comida mas calóricaSigue leyendo «Durmiendo mejor – actualización»

Día Internacional de la Madre Tierra

¿Sabías que hoy 22 de abril se celebra el Día Internacional de la Madre Tierra y lo que significa? Este día se instituyó en el 2009 por las Naciones Unidas con el objetivo de hacer conciencia y diversificar el movimiento ambiental alrededor del mundo para construir un medio ambiente saludable y sostenible, hacer frente alSigue leyendo «Día Internacional de la Madre Tierra»