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Arroz con sabor de mar

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Tiempo estimado de preparación: 20 minutos

Para esta receta necesitas…

  • Tabla para picar
  • Cuchillo bien afilado
  • Olla con tapa para cocer el arroz
  • Olla o sartén para hacer la salsa
  • Colador
  • Cucharón

INGREDIENTES (para 2 personas):

  • 1/2 taza de arroz blanco
  • 1/2 cebolla picada finamente
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra-virgen
  • 400 g de salsa de tomate
  • 8 filetes de anchoas
  • ajo en polvo al gusto
  • sal y pimienta al gusto
  • perejil fresco picado al gusto

PREPARACIÓN:

Pon en una olla abundante agua a hervir y cuece tu arroz como normalmente haces. Mientras cueza pica muy finamente la cebolla y en una olla pon el aceite y la cebolla a sofreír ligeramente. Luego agrega las anchoas y mezcla, desmenuzándolas, para después agregar también la salsa de tomate y cocer todo a fuego medio por unos 4-5 minutos. Sazona con las especias y apenas esté cocido tu arroz (menos de 15 minutos) escúrrelo muy bien y al final condiméntalo con esta salsa integrando todo muy bien y espolvoreando con un poco de perejil fresco picado.

Es un primer plato sencillo, con un delicado sabor de mar que estoy segura te encantará.

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Selene Guglielmi

Selene Guglielmi

Italiana crecida en México, amante de la buena cocina y de experimentar nuevas recetas...pero no solo eso, también soy Facilitadora Mindfulness, es decir, estudié técnicas y prácticas mindfulness para nuestro bienestar integral, así que con pasión y dedicación te comparto mis recetas para alimentar tu cuerpo y tu alma. Bienvenido!!!

2 comentarios sobre “Arroz con sabor de mar”

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