Tu cena en 5 minutos… «piadine» de Philadelphia, salmón y ensalada

Si, ya sé, no tienes ganas de pasar horas y horas en cocina especialmente en verano. Y ya no sabes qué inventarte para cenar algo ligero y nutritivo que les guste a todos.

Ahhh pues próxima vez que te pase ya lo tienes resuelto con esta deliciosa receta que te saca de apuros.

Tiempo estimado de preparación: 5 minutos!!! 😀

Para esta receta necesitas…

  • Sartén o comal
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Tijeras para hierbas aromáticas
  • Exprimidor de limones

INGREDIENTES (para 2 personas):

  • 2 «piadina» (o tortillas de harina para burritos)
  • 200 g de queso crema Philadelphia
  • 100 g de salmón ahumado
  • jugo de limón al gusto
  • una pizca de pimienta negra molida
  • un puno de ensalada de tu preferencia (de hoja suave)
  • 4 tomatitos cherry (o «datterino giallo» en mi caso)
  • cebollín al gusto

PREPARACIÓN:

Calienta tu tortilla o «piadina» en sartén o comal por ambos lados, luego colócala sobre tu plato abierta para recibir en su interior todas estas delicias: primero el queso bien esparcido por una mitad de la tortilla, encima la ensalada, luego el salmón ahumado, finalmente los tomatitos bien lavados y cortados en rebanadas.

Sazona con un poco de jugo de limón, una pizca de pimienta negra molida y cebollín al gusto. Cierra y listo…buen provecho!!!

Publicado por Selene Guglielmi

Italiana crecida en México, amante de la buena cocina y de experimentar nuevas recetas...pero no solo eso, también soy Facilitadora Mindfulness, es decir, estudié técnicas y prácticas mindfulness para nuestro bienestar integral, así que con pasión y dedicación te comparto mis recetas para alimentar tu cuerpo y tu alma. Bienvenido!!!

3 comentarios sobre “Tu cena en 5 minutos… «piadine» de Philadelphia, salmón y ensalada

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