Carne de ternera al limón y perejil… de.li.cio.sa!

No sabes qué preparar hoy para cenar? No te preocupes, con esta receta lo tienes todo… es fácil, rápida y deliciosa.

Tiempo estimado de preparación: 15 minutos 😀

Para esta receta necesitas…

  • Plato para el harina
  • Plato de servicio
  • Taza medidora
  • Exprimidor de limones
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Pinzas
  • Sartén

INGREDIENTES (para 2 personas):

  • 400 g de carne de ternera en rebanadas delgadas
  • 1/4 taza de harina
  • sal y pimienta al gusto
  • un trocito de mantequilla (aprox. 30 g) + un chorrito de aceite de oliva
  • 60 ml de vino blanco
  • jugo y ralladura de 1 limón grande amarillo
  • perejil fresco picado al gusto

PREPARACIÓN:

Primero coloca el harina en el plato esparciéndola muy bien.

Coloca una rebanada de ternera y pásala muy bien por el harina por ambos lados y reserva.

Pon en la sartén la mantequilla y el aceite de oliva y enciende a fuego medio para dorar las rebanadas de ternera por ambos lados, sazonando con sal y pimienta por los 2 lados.

Una vez doradas puedes agregar el vino blanco y dejarlo evaporar para luego agregar la ralladura y el jugo de limón y deja cocer por un par de minutos por lado, la salsa se irá espesando y al final puedes agregar bastante perejil fresco picado al gusto, deja que la carne se bañe muy bien por todos lados de la salsa y listo…sirve caliente acompañada de tu guarnición preferida y a disfrutar! Buon appetito.

Publicado por Selene Guglielmi

Italiana crecida en México, amante de la buena cocina y de experimentar nuevas recetas...pero no solo eso, también soy Facilitadora Mindfulness, es decir, estudié técnicas y prácticas mindfulness para nuestro bienestar integral, así que con pasión y dedicación te comparto mis recetas para alimentar tu cuerpo y tu alma. Bienvenido!!!

5 comentarios sobre “Carne de ternera al limón y perejil… de.li.cio.sa!

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: