Pollo con limón y perejil… plato fuerte en pocos minutos!

Tiempo estimado de preparación: menos de 20 minutos! 😀

Para esta receta necesitas…

  • Sartén antiadherente
  • Pinzas
  • Exprimidor de limones
  • Tabla para picar
  • Cuchillo afilado
  • Cuchara medidora
  • Taza medidora
  • Cucharón

INGREDIENTES (por porción):

  • 2 rebanadas delgadas de pechuga de pollo
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra-virgen
  • pizca de sal
  • 50 ml de jugo de limón
  • perejil fresco picado al gusto
  • 1 cucharada y 1/2 de Maizena
  • 1/5 taza de agua

PREPARACIÓN:

Disuelve completamente la Maizena en agua y reserva.

Pica finamente el perejil fresco y reserva.

En una sartén pon el aceite de oliva, una vez caliente dora ligeramente tus rebanadas por ambos lados cociendo unos 4 minutos por lado, luego baja la llama y agrega una pizca de sal, el jugo de limón filtrado y deja que esfume un poco (bastan pocos segundos), por último añade la maizena disuelta en agua para que la salsa se espese un poco (bastan pocos segundos).

Ahora puedes agregar el perejil fresco picado, voltea por el otro lado y haz lo mismo, pasándolas muy bien por la salsa y sirve bañando con un poco más de salsa encima.

Yo lo acompañé con alcachofas a la romana riquísimas… te comparto la receta para que la cheques.

En fin, es un plato fuerte súper sencillo, nutritivo y delicioso que queda listo en pocos minutos! Pruébalo y verás que no falla!

Besitos,

Selene

Publicado por Selene Guglielmi

Italiana crecida en México, amante de la buena cocina y de experimentar nuevas recetas...pero no solo eso, también soy Facilitadora Mindfulness, es decir, estudié técnicas y prácticas mindfulness para nuestro bienestar integral, así que con pasión y dedicación te comparto mis recetas para alimentar tu cuerpo y tu alma. Bienvenido!!!

3 comentarios sobre “Pollo con limón y perejil… plato fuerte en pocos minutos!

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: