Copas de chocolate y crema batida

Hola corazones! Hace unos días publiqué esta receta en mis redes (@recetasapruebadeerror) pero no quise que se la perdieran aquellos que no lo hacen y que me leen en este espacio, así que sin más, les dejo esta deliciosa y sencillísima receta para un postre que los sacará de mil apuros cuando tengan un antojo o visitas inesperadas.

Tiempo estimado de preparación: 10-15 minutos + 20 minutos de reposo en refri

Para esta receta necesitas…

  • N. 2 ollas pequeñas
  • Báscula para alimentos
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Vaso o taza medidora
  • Batidor manual

INGREDIENTES: (rinde 4 porciones aprox.)

  • 500 ml de leche entera
  • 30 g de maizena
  • 80 g de chocolate obscuro
  • 30 g de cocoa sin azúcar
  • 70 g de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • abundante crema batida al gusto 🤣

PREPARACIÓN:

Primero corta el chocolate obscuro en trocitos y en una olla mezcla la maizena con el azúcar y la cocoa.

En otra olla calienta la leche con la vainilla y agrégala a la mezcla de polvos batiendo con un batidor manual para que no haya grumos.

A fuego bajo y mezclando continuamente deja que se espese (bastan 2-3 minutos), luego apaga el fuego y agrega los trocitos de chocolate y mezcla para que con el calor se derrita perfectamente.

Vierte la crema en recipientes individuales y cubriéndolos con plástico para alimentos deja enfriar a temperatura ambiente y luego en el refrigerador por al menos 20 minutos y conserva ahí hasta que sirvas con una generosa porción de crema batida encima… 🤤🤤 DISFRUTEN DE ESTE POSTRE PARA LOS AMANTES DEL CHOCOLATE COMO YO!!!

Publicado por Selene Guglielmi

Italiana crecida en México, amante de la buena cocina y de experimentar nuevas recetas...pero no solo eso, también soy Facilitadora Mindfulness, es decir, estudié técnicas y prácticas mindfulness para nuestro bienestar integral, así que con pasión y dedicación te comparto mis recetas para alimentar tu cuerpo y tu alma. Bienvenido!!!

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