Strawberry Cheesecake French Toast

Si, un nombre super largo pero cómo más lo podía llamar si es una maravillosa combinación entre un french toast, como todos lo conocemos, y un sabor a cheesecake de fresas?!

Checa mi video-receta en Instagram y verás qué sencillo es!

Así que si te dio un poquito de curiosidad, prepáralo, tal vez para el desayuno de San Valentín, y así consentirás a tu amado(a) con esta delicia… y empezarán su día con mucha dulzura!

Tiempo estimado de preparación: 15 minutos

Para esta receta necesitas…

  • Plato hondo
  • Tenedor
  • Vaso medidor
  • Tabla para picar
  • Pala de madera o silicona
  • Sartén antiadherente
  • Bowl
  • Batidor manual o tenedor
  • Cuchillo
  • Tamizador

INGREDIENTES (para 2 porciones):

  • 3 huevos
  • 1 cucharada y media de azúcar
  • 4 rebanadas de pan de caja blanco sin orillas
  • 30 g de mantequilla aprox.
  • 1 queso Philadelphia (270 g)
  • 2 cucharadas de azúcar glass + para espolvorear
  • 1/2 taza de fresas

PREPARACIÓN:

Lava muy bien las fresas y córtalas en pedazos pequeños.

Se baten los huevos en un plato hondo junto con el azúcar y se reserva.

En un bowl mezclar muy bien el queso Philadelphia con el azúcar glass hasta obtener una consistencia cremosa y dulce (revisa la dulzura y eventualmente agrega un poquito más de azúcar, pero sin exagerar).

Ahora toma una rebanada de pan de caja, úntalo con una generosa capa de queso, recubre con fresas troceadas y cierra con otra rebanada de pan.

Moja tu toast por todos sus lados en el huevo batido con azúcar y dóralo en una sartén con un poquito de mantequilla derretida. Una vez que hayas dorado bien por ambos lados, puedes pulverizar con azúcar glass al gusto y servir.

QUE DISFRUTES!!! CIAO!!!

Selene

Publicado por Selene Guglielmi

Italiana crecida en México, amante de la buena cocina y de experimentar nuevas recetas...pero no solo eso, también soy Facilitadora Mindfulness, es decir, estudié técnicas y prácticas mindfulness para nuestro bienestar integral, así que con pasión y dedicación te comparto mis recetas para alimentar tu cuerpo y tu alma. Bienvenido!!!

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