Arroz con sabor de mar

Tiempo estimado de preparación: 20 minutos

Para esta receta necesitas…

  • Tabla para picar
  • Cuchillo bien afilado
  • Olla con tapa para cocer el arroz
  • Olla o sartén para hacer la salsa
  • Colador
  • Cucharón

INGREDIENTES (para 2 personas):

  • 1/2 taza de arroz blanco
  • 1/2 cebolla picada finamente
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra-virgen
  • 400 g de salsa de tomate
  • 8 filetes de anchoas
  • ajo en polvo al gusto
  • sal y pimienta al gusto
  • perejil fresco picado al gusto

PREPARACIÓN:

Pon en una olla abundante agua a hervir y cuece tu arroz como normalmente haces. Mientras cueza pica muy finamente la cebolla y en una olla pon el aceite y la cebolla a sofreír ligeramente. Luego agrega las anchoas y mezcla, desmenuzándolas, para después agregar también la salsa de tomate y cocer todo a fuego medio por unos 4-5 minutos. Sazona con las especias y apenas esté cocido tu arroz (menos de 15 minutos) escúrrelo muy bien y al final condiméntalo con esta salsa integrando todo muy bien y espolvoreando con un poco de perejil fresco picado.

Es un primer plato sencillo, con un delicado sabor de mar que estoy segura te encantará.

Publicado por Selene Guglielmi

Italiana crecida en México, amante de la buena cocina y de experimentar nuevas recetas...pero no solo eso, también soy Facilitadora Mindfulness, es decir, estudié técnicas y prácticas mindfulness para nuestro bienestar integral, así que con pasión y dedicación te comparto mis recetas para alimentar tu cuerpo y tu alma. Bienvenido!!!

2 comentarios sobre “Arroz con sabor de mar

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