Fajitas de pollo: receta salva cena!!!

Tiempo estimado de preparación: 20 minutos

Para esta receta necesitas…

  • Tabla para picar
  • Taza o vaso medidor
  • Sartén grill/parrilla
  • Sartén
  • Comal o sartén donde calentar las tortillas

INGREDIENTES (para 4 personas)

  • 700 g de pechuga de pollo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 1/2 taza de cebolla cortada finamente
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • tortillas de maíz
  • cilantro fresco al gusto
  • limón al gusto

PREPARACIÓN:

Corta la pechuga en tiritas delgadas (fajitas), sazónalas con sal y pimienta y ásalas en un sartén grill/parrilla con 1/2 cucharadita de aceite por 1 minuto por lado.

En otra sartén pon 1/2 cucharada de aceite, la cebolla y el ajo y agrega los pimientos previamente cortados en tiras delgadas y cuece por unos 5 minutos aproximadamente, sazona con las especias y eventualmente corrige de sal. Cuece por otros 5 minutos agregando las fajitas y mezclando bien todo.

Sirve caliente acompañadas de tortillas, frijoles, limón, cilantro fresco y tu salsa preferida…provechito!!!

Publicado por Selene Guglielmi

Italiana crecida en México, amante de la buena cocina y de experimentar nuevas recetas...pero no solo eso, también soy Facilitadora Mindfulness, es decir, estudié técnicas y prácticas mindfulness para nuestro bienestar integral, así que con pasión y dedicación te comparto mis recetas para alimentar tu cuerpo y tu alma. Bienvenido!!!

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