Rica ensalada con salmón y aguacate

Tiempo estimado de preparación: 10 minutos!!! 😀

Para esta receta necesitas…

  • Ensaladera
  • Tabla para picar
  • Báscula para alimentos
  • Taza medidora

INGREDIENTES (para 2 personas):

  • 200 g de lechuga de tu preferencia bien lavada, desinfectada y escurrida
  • 1 tomate
  • 150 g de salmón ahumado en trocitos
  • 1/2 taza de apio picado finamente
  • 1 aguacate
  • 50 g de mozzarella
  • aceite de oliva extra-virgen y vinagre al gusto
  • semillas de girasol * (opcional)

PREPARACIÓN:

Corta el tomate en trozos pequeños, y haz lo mismo con la mozzarella.

En una ensaladera mezcla todos los ingredientes, mezcla bien y justo antes de servir puedes aderezar tu ensalada con aceite y vinagre al gusto y espolvorear con un poco de semillas de girasol que le dan un toque crujiente y además saludable. Si no consigues estas semillas puedes sustituirlas por chía o un mix de varias semillas que se consiguen fácilmente en el supermercado… y a disfrutar!!!

Publicado por Selene Guglielmi

Italiana crecida en México, amante de la buena cocina y de experimentar nuevas recetas...pero no solo eso, también soy Facilitadora Mindfulness, es decir, estudié técnicas y prácticas mindfulness para nuestro bienestar integral, así que con pasión y dedicación te comparto mis recetas para alimentar tu cuerpo y tu alma. Bienvenido!!!

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