Tiempo estimado de preparación: 15 minutos + 2 horas de reposo en refrigerador
Para estar receta necesitas…
- Licuadora
- Refractario
- Rallador para cítricos * (opcional)
INGREDIENTES (para 6 personas):
- 1 lata de Leche condensada (397 g)
- 1 lata de leche evaporada (410 g)
- jugo de 5-6 limones (según tu gusto)
- 200 g de galletas María
PREPARACIÓN:
En la licuadora pones las leches y el jugo bien filtrado de limón y licuar hasta obtener una crema densa, pruébala para que eventualmente agregues un poco más de jugo de limón en caso de parecerte demasiado dulce y reserva.
Ahora toma tu refractario o molde, cubre su fondo con las galletas tratando de dejar menos huecos posibles, para lo que deberás romper las galletas y colocar los trocitos en donde haya espacios libres. Recubre perfectamente toda la base con mitad de la crema, luego haz otra capa de galletas y al final la otra mitad de crema. Espolvorea con galletas desmenuzadas y cáscara de limón rallada y deja reposar en el refrigerador por al menos 2 horas.
Este postre es tan sencillo y delicioso, que estoy segura de que lo harás muchas veces, sobre todo en tardes calurosas de verano! Prueba esta receta y dime qué tal te quedó. 😀
RECETAS A PRUEBA DE ERROR 
Tengo que probar!
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Sii super sencilla y deliciosa, si la haces ya dirás qué te pareció. Un abrazo
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